,猪骨和羊骨放在锅里各煲了一锅汤。
她在羊骨汤里放了几颗山奈,这样熬出来的汤就不会有一点的膻味了。
面也已经发好了,上面抹了一层油,放在一个盆里醒着。
她此时正在大量的提炼精盐,这样所有的食物做出来,减少了涩苦的味道。
今天一大家子都来了,就连张氏也抱着双胞胎跟着过来了。
何老四要过来帮忙不,放心张氏和双胞胎在家里,索性就全部都来县城了。
贺氏看到案板上的几十斤猪肉眉头微微皱了起来,“棠棠,咱家人是吃过你用猪肉做的其他菜,都知道这猪肉做菜是好吃的。
但是你看外面那些开铺面做吃食,有哪一家是用猪肉的?”
这个时代就算是肉也是分三六九等的,那些有钱人家一般都只吃羊肉,很少有人会吃猪肉和鸡鸭鱼肉。
这猪肉带着一股很重的骚味,处理不好,实在让人难以下咽。
所以稍微有一点钱的人家,能买羊肉,是绝对不会去买猪肉的。
想到这些,何晚棠好像又看到了一个商机,她将这猪肉推广开来,那么以后市场上将会大量的需要猪肉,在猪肉的商机绝对前景可观。
“阿奶您就放心吧!咱们