缸子里已经换了两遍水，上层的水看着澄澈了不少，赵保庆瞅的目不转睛，好奇的问，“这是啥东西？”
宋红果解释道，“葛粉，把葛根捣碎了，再过滤沉淀几遍后，就成了现在这样子，明天就能控水晾晒了，晒干后，就跟地瓜淀粉差不多，可以用热水冲泡着吃，味道倒是没啥特别的，但对身体很好，能生津止渴，清热除烦，也算是味药。”
赵保庆听着能吃就已经很激动了，再听说还对身体有好处，更是两眼放光，“这葛根也是咱山上挖的？在哪儿？好弄成粉不？”
宋红果大体给他描述了一下地方，见他皱眉琢磨，便道，“要不我明早带您去一趟吧，怎么制成粉，也不复杂，就是有些麻烦，而且，出粉量不大，十多斤才能出一斤左右，不过，聊胜于无，每家每户的也能添口吃的。”
“你说的对，只要能吃，别说十多斤才出一斤，就是一百斤才出一斤，这活儿也能干啊，离着麦收还一个多月呢，好几家都快断顿了，唉……”赵保庆愁得长叹了声，“地皮都薅秃了，也找不到啥能吃的，已经有人熬不住，开始进山里头挖草根和扒树皮吃了，那玩意儿吃多了不消化，涨肚子也是遭罪，说起来，咱这儿其实还算好的呢，好歹守着座山，别的地方连观音土都