。过年十几天，再加上平时过节还有婚庆之类的，平时的收入能维持酒店日常运转，那就算开门大吉了。
还有啊，现在餐饮行业竞争这么激烈，东瓯市好多老板手里有钱没地方花，好多人也跑来瞎掺和，再加上那些小餐馆越开越多，抢走了客源，现在入不敷出的酒店多了去了。阿庆楼算是运气好，招牌打出来得早，客人们认这个牌子，这些年才能稳得住。”
小吴说的都是实情。
在秦风的印象中，阿庆楼从90年代初开始，每隔几年，就会建起一幢新的酒店。可自2000年之后，阿庆楼的扩张速度就几乎停滞了。一直到他重生之前，才听说阿庆楼又开了第六家店，从第五家酒店到第六家酒店，中间隔了差不多十年。
秦风点了点头，叹道：“仔细想想，确实也挺不容易的，听说徐总他们一开始，是四兄弟在一条小巷子里卖炒面，能靠卖炒面做到现在这种规模，想想都觉得不可思议啊。”
“其实这里头是有个小故事的。”小吴嘿嘿一笑，也不卖关子，很是神往地说起了家族往事，“我大舅刚开那间店的时候，其实只是他一个人。大概是从81年开始吧，一直到83，两年时间，都是他自己当厨师、当老板，后来我二舅、三舅他们接二连三地结婚