得一个人收钱速度还是跟得上的，因为我们的点餐单做得很清楚，算钱也用不了多少时间。客人就算要排队，顶多也就等个两三分钟，完全不至于不耐烦。”
王艳梅了然地轻轻点头。
秦风又接着道：“除了下边要装3到4个冷藏柜，柜台上面还得买一台封杯机，这样等天气凉了，我们还可以卖热的珍珠奶茶，而且就算天气不冷，有的客人如果想打包带走。这个机器也能用得上。至于杯子的话，一部分可以直接放在柜台上，另外一些可以放在后面墙上这些柜子里……”
秦风详细地跟王艳梅比划着。王艳梅听得很认真，提问道：“这样得花不少钱吧？”
“一两万左右应该要的。”秦风道。
王艳梅想了想。说：“我就怕卖不动。”
秦风笑道：“所以正式开卖之前，我们得先花半个月做做市场调查。”
“怎么调查？”王艳梅问道。
秦风微笑着说：“我再去印几张新的菜单，把饮料也加上去。至于饮料呢，咱们一开始先少做一些，如果卖光了，我们就接着往上加，一直加到家里和店里的冰箱都不够放了，那就差不多可以考虑专门开个柜台卖冷饮了。”
王艳梅笑道：“照你这么说。家里和店