与各种与时俱进的糕点有着天壤之别。
它的做法古朴却又复杂，耗费时间不说，还得耗费不少的人力。
但是，它的味道却是如今那些五花八门的糍粑们所不能相提并论的。
白糍的原料十分简单，就是糯米。
糯米煮成饭之后，放入石臼中以石臼为盘，木头为棍，几个男人为成一圈，你一木头我一木头的擂打那白花花的糯米饭。
直至将每一粒糯米饭都擂打得失了原型，与其他兄弟姐妹合为一体之后，还得继续擂打。
要擂打到看不到一粒米饭，且每一处都同样细腻柔滑且富有韧劲的时候，这白糍才算完成了一半。
糯米饭被硬生生擂打成粉团之后，再由妇女制作下一道工序：将这硕大的糯米团分成若干个只有娃娃拳头大小的粉团，然后一个个掌圆了，再拍扁了，再往早已经备好的芝麻花生碎里躺一躺，趴一趴。
这一躺一趴之后，被拍扁的糯米团两面都沾上了密密麻麻的花生碎跟芝麻的时候，这传说中的白糍才算是完工了。
白糍因是用糯米饭做的，且经过无数次捶打，所以味道绝不是糯米粉做出来的糕点可以相提并论的。
那白糍吃起来非但不像其他糯米制品一样腻味，而且