去到放石磨的屋子，有人正在磨，妈妈赶快帮忙这样磨快点。
这种石磨是有一个用木头做的像摇板的样子，一头用力踩，对面的这头的嘴巴贴了块长石头。
一块石头的下面有一个大石碗，人用脚踩下去，木头摇到面的石嘴，就用力的打下去装了米的石碗里，脚用力踩一个多小时就能把米磨成粉。
妈妈叶姚氏帮忙别人磨了半小时才磨好，到自己磨了，妈妈在那边用力踩，叶紫帮忙用大汤匙挖一大匙米放到石磨碗里，磨一会放一匙，直到放完手中的糯米，看到磨成粉了才成。
妈妈叶姚氏磨好米粉，带上叶紫回到家中，拿个疏漏一下米粉，把不成粉的小米漏出来。
用水加糖烧成糖水，加糖水放粉捏搓，搓粉捏成一长条，再捏着成一小段段，小段用手一捏成圆小块，再包上馅，馅里面有花生米，东瓜糖，芝麻白糖等等……。捏成角仔用油炸熟。
“妈妈，你炸什么东西这么香？我要吃。”
“炸油角，明天你外婆生日，拿去外婆家。”
“嗯嗯，哪我能吃吗？我想吃。”二哥叶武吸吸鼻子，擦擦嘴角的口水。
“现在刚炸熟好热气的，要放凉才能给你们吃一点”。
“哦哦，好想吃