进六两重的妙龄乳鸽的腹中,去骨去脂肪,经过四小时的高汤慢火熬制而成,营养价值很高。”
听着女经理的介绍,韩博超眉头微挑,因为这道菜所用的加里曼丹北部马来西亚的洞燕燕窝可不是一般的燕窝。
据韩博超所知,加里曼丹北部马来西亚的洞燕燕窝,每克的价格堪比黄金,不仅价格昂贵,同时还奇货可居,很难买到。
这种燕窝韩博超之前听沪城的老大哥秦峰说过,还没机会品尝,没想到今天居然在这里碰到了。
至于食材的真假,既然对方敢这么介绍,加上张老等人可都是吃喝界的王者,想必是不可能作假的。
毕竟作假的风险实在是太大,若是被这些大佬发现,砸的可不仅仅是私房菜馆的牌子,更是那位名厨的牌子。
这些大佬要生气了,放话出去,这个店绝逼要凉凉。
韩博超心中好奇,他伸手将陶瓷盅的盖子缓缓打开,一阵热气飘起。
往陶瓷盅中看去,其汤色金黄而澄净,其香味清鲜而醇郁,顿时将韩博超肚子里已经一周没吃华夏美食的馋虫给勾了起来。
他先是用筷子轻轻挑破陶瓷盅里的乳鸽腹部,里面雪白的燕窝顿时显露了出来,韩博超拿起汤勺带着燕窝饶起些许,然