的盈利要远超前面的饭店。
如果光指着饭店的话，一天八千块钱的营业额才能勉强保持不赔。
相比于青藏公路其他的路边店，天路客栈的规模算不上最大，但服务人员绝对是最多的。
要是在旅游旺季，充足的客源足以让庞大的日常开销相形见绌，甚至这些服务人员也就是勉强够用的。但是进入到了旅游淡季之后，这么多人员就成了负担了。
不过好在时间不算长，而且即便是到了十二月下旬了，客栈依然能勉强保持微利状态，所以老刘就没有提前放假。
要知道在其他的路边店，厨师通常都是老板兼任的，条件稍微好点的饭店最多也就是雇佣一个厨师。至于服务员和收银员，一般都是老板娘兼任，最多再雇上一两个服务员罢了。
那些路边店人数能超过五个人的就算是人员比较多的了，而且人家一旦到了淡季，大都会放假回老家，这样就不用给服务员和厨师再开工资了。
可老刘这里不行。
一来是这些人用的都顺手了，老刘不想让这些人走掉。二来就是反正现在也不赔钱，大伙儿再坚持一下到月底放假，那么他们最起码还能多挣一个月的工资。
因为卖了那块天蓝玉而变得财大气粗的刘老