两四厘，周公子欠我一万五千一百七十九两四分五厘。”
“两位，怎么还？”
话语一落，全场寂静，他们从未想过凌心安会如此说道。
周青则是冷笑：“侯爷真是霸道，你说的这些银两，谁信？有什么证据？”
凌心安望着摇摇头道：“周公子，你别忘了，我们稻香楼是做什么的？”
“我问问在座的各位。”凌心安朝四周望去：“各位，你们进入稻香楼时，点菜时，我们小二是不是在一旁记录？”
立即有食客答道：“侯爷，是的。”
“你们结算的时候，我们结算的掌柜是不是有给你们清单，上面点了什么，消费多少？”
一个正在结算的食客道：“侯爷，却是如此，在下这次消费了六十七两三分。包括红烧黄鱼，卤煮猛兽肉……”
“那各位有没有想过我们每天是怎么安排这些食物采购的吗？”凌心安道。
众人摇头，凌心安笑道：“今日本侯爷就透露一些商业机密给各位，你们能学多少便多少。”
“我们稻香楼会纪录每个食客今日消费，打烊后将今天所有消费过的菜式汇总，得知哪些菜式卖的最多，哪些卖的最少，这样就方便次日清晨去采购，同时我们