至于做菜这事,只要把握好了火候以及烹饪的时间,还有调料的添加。
即使味道不好,那也不至于会难以下咽。
李琳芳也主要教的是苏小青家常菜的做法,大部分的菜田地中都种到有,从下一顿饭开始,便直接去田地摘就行了。
苏山负责给灶膛生火,先烧了一锅的水。
苏宁便削土豆皮,苏俊和苏蓉去山泉那边挑水。
苏大青当初在老宅的时候,切过猪草,算是会使刀,所以她来切比较简单的红椒丝。
苏小青便将削好皮的土豆,在盆子中清洗干净,然后搁在菜板上,先切成大小均匀的片片,再将土豆片整齐放倒,切成丝。
再接着将土豆丝放在清水中,简单的清洗一下其上的淀粉。
最后放入已经烧的滚烫的开水中稍微煮一下,这样炒出来的土豆丝清脆爽口。
厨房中什么不多,就是灶多。
为了能够早点吃上饭,苏山方才给两个灶台都生了火。
这边在悼水,另一边的锅中,苏小青已经倒入了油,等着烧辣了,便将红椒丝倒入锅中。
只是瞬间,锅中便冒起了呛人的油烟。
不过,苏景德早就在每个灶台靠近前面的位置,安装了