这个分数是阚枳所有评分中第二高的分数,第一高是八十分,给了这轮比赛的第一名。
在发现了这一点后, 主持人道:“看来你很看好我们这万绿丛中的一点红, 可以讲讲为什么吗?”
作为唯一一个女师傅,而且长相还十分清甜可人,节目组其实是不太想让她淘汰的。
阚枳稍作思索, 便道:“其一,她摈弃了我们传统年夜饭通常大鱼大肉多油腻的固有思维,选择制作了一道无论是感官还是味道都很很健康的——”
她看向吴园, 对方飞速会意:“我给这道菜命名为鱼蟹满堂。”
“鱼蟹满堂,嗯, 名字很吉利,不错。”
阚枳接道:“其二,我想对于这些大厨来说, 用半个小时制作一道菜不算难事, 但用半个小时制作一道口感风味、创意巧思皆具的菜,并不容易。”
主持人看起来十分感兴趣:“哦?可以说说有什么巧思吗?”
“她将鱼肉与蟹肉捣碎混合在一起, 还混入土豆泥、萝卜泥作为基底, 这些就已经很费工夫了;而主体上面勾芡的淋汁,光我吃出来的香料应该就有十种左右吧, 不过完全没有一点香料渣滓, 而是裹满了香味;更难得的是,这么短的时间里, 她