什么话都能随口说来，而且让人挑不出什么毛病来。
“酱大骨的方子？”章永昌对旁的东西不感兴趣，到是一听这菜方顿时来了兴致：“我来看看。”
说罢，接过庄清宁递过来的纸，眯着眼端详了许久。
最后，猛地拍了一下脑门。
声音响亮到将跟前的庄清宁都吓了一跳。
“我说从前试着做这酱大骨的菜是怎么吃着都觉得味儿似乎不对，总觉得什么料没有弄好，原来配料大概还是这些配料，这分量把握的不对。”
章永昌这脸上的笑意多的几乎要溢了出来：“要是按照这上头写的来做的话，这味儿应该就对了！”
从前章永昌在福顺楼的时候，便想着在招牌菜上头增添上一道酱大骨的。
骨头上头长着的肉，更加鲜嫩可口，而且本钱更低一些，且剁开的骨头里头带着骨髓，炖煮之时骨髓入味，比单纯的烧肉吃起来会更好吃。
且每日炖上一大锅，就放在酒楼里头，若是喜欢吃凉的，舀上一小盆直接来吃就是，若是吃热的，回锅热上一热，若是喜欢吃重口的，加辣的，加配菜的，皆是可以回锅热的时候加上就行。
可谓是简单便捷，变化多样，满足众多人的口味。