是让章叔做出来了?”
“害,这点事儿而已,不算难。”章永昌嘴上谦虚,可看到庄清宁惊喜的表情时,下巴是扬的老高,脸上的笑意更是止也止不住的。
看起来,当真是得意之作了。
庄清宁看了看连荣此时脸上精彩的表情,抿嘴笑了又笑。
“这做出来到底不算啥,关键是你尝一尝这滋味。”章永昌将旁边的蘸料碟往这边推了一推。
庄清宁那筷子加了一片来吃。
松花蛋肠,是现代世界中餐桌上十分常见的菜,松花蛋切块,鸡蛋液打散,加以各种调味作料,搅拌均匀后灌装至肠衣中上锅蒸熟后,去肠衣切片即可。
无论是直接吃,还是就以蘸料,还是凉拌,都是口味极佳的菜肴,尤其适合下酒,因而也是朋友小聚,家庭聚餐时许多地方必备的菜。
庄清宁在现代社会之时,便十分喜爱吃这个。
因此在这里制作出口感不错的松花蛋时,庄清宁便惦记起了这个东西,可奈何制作起来讲究的火候和调味以及制作时的灌装皆是十分麻烦,庄清宁便此事拜托给了专业人士来做。
现在终于可以吃到心心念念的松花蛋肠,庄清宁是笑眯了眼睛,细细品尝其中的滋味。
“