海棠书屋 > 都市小说 > 相声大师 > 正文 第二百九十五章 我也想说单口
去一家跟人家服务员一搭茬就挨骂了的拉面店。
    他当即就决定在这里吃了,这一番弄下来何向东都傻眼了,这哪里是找吃饭的地儿,这简直就是找罪受啊。
    薛果却还是保持着一副高深莫测的样子,看的何向东想揍他,这不是花钱找罪受吗?
    面端上来的时候服务员也是往他们俩面前一扔,做出一副爱吃不吃的样子,还别说,薛果就爱这一套,立刻乐不滋儿地端过来,大快朵颐了起来。
    何向东看见薛果这副样子,也只能是认栽了,尝试着吃了两口,发现味道还真是不错,一清二白三红四绿五黄,汤鲜无比,夹起一筷子面,发现每根苗条都是同样粗细,根根分明,这一大碗都是如此,这就见厨师的功夫了。
    更关键的是牛肉,大块牛肉炖的酥烂,一般的牛肉都是越炖越干,到最后就变成味同嚼蜡滋味全无了。薛果很肯定说这家的牛肉在下锅炖煮之前,肯定放在锅里面稍稍油煎了一下,用高温把外面的表皮封住,使牛肉里面的汁水不会在炖煮的时候往外面流,保证了牛肉的鲜嫩。
    然后在慢慢炖煮至酥烂之后,肉虽烂但却一点不老不硬,反而吸收了汤汁里面的浓厚鲜味,把原本就鲜嫩牛肉的味道提升到了一个更高的层次。
    


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>