又好吃，而且一看就很高端，这个就……就太朴素了，是不是上错了？”
她这话一出，那四个服务员可吓得够呛，一个个花容失色道：“林小姐抱歉，我们服务不周，我们马上去问问。”
江夜摆摆手：“没事。”
对林初月道：“这你就有所不知了了，这道菜，其实一点都不比其他菜差，反而是更上档次。”
林初月皱了皱琼鼻：“装神弄鬼的，我看你八成也不知道！”
江夜淡笑道：“这道菜叫做开水白菜，别看朴实无华，实际上大有讲究，这是一道国宴菜。”
包厢内众人均是吃了一惊，这么简陋的一道菜，竟是能登上国宴的大戏？
江夜续道：“相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨：黄敬临，在清宫御膳房创制的。”
“黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”。为了破谣立证，他冥思苦想多时，并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。”
“你别看这菜看着就像一盆开水泡白菜，实际上这汤，这白菜，都……”
众人听得心驰神往，均是不自觉的点头。若不是江夜讲述