家的道路,只可惜的是吕玲绮走的这条道路并算不平坦,两天下来以后,基本上除了吕玲绮的家乡菜,在并州流传的的具有胡人特色的烧烤做的还算可以以外,无论是其他的汤也好,菜也好,做的都不怎么样!不是盐放多了,就是醋放多了,火候也不太好,有好几次差点把锅都给烧坏了!
不过吕玲绮还是没有就这样放弃,厨艺既然没办法学习的很全面,那就先从自己擅长的方向先开始吧。
吕玲绮结合自己家乡的特色再加上东北以及在公孙路曾经烧烤的经验。首先将自己亲手抓来的山鸡去毛,然后取出内脏,放在辽东北地出产的野生蜂蜜中腌制,再在里面加入各种香料,用上之前公孙路交给自己的叫花鸡的做法,微微抹上一点细盐和孜然。在给鸡肉包上荷叶,然后在外面用泥巴封住。用火焰炙烤,小心翼翼的注意些火候,在半个时辰以后,一份饱含着恋爱少女心意的汉氏叫花鸡就新鲜出炉了!
鸡肉外面焦黄的外表秀色可餐,一看就外酥里嫩,同时蜂蜜和孜然的香味一连弥漫了整个厨房。
吕玲绮没有理会一直站在旁边口水都快逆流成河的一家之主,家庭导师小桃子望穿秋水的眼神,很是见色忘友的把烤好的叫花鸡直接包好带上,满心欢喜的直奔向了公孙路的房