“包子怎么会不用蒸笼呢？”这就连林翘也有些不敢相信。但是等她看到这杜老板摊子上的炊具，也顿时明白了。
只见这个摊位的料理台上，除了做包子惯常的用具意外，竟然旁边还有一口大油锅。而一旁的摆盘上赫然是一个个已经被炸成金黄色的大包子。
“竟然是把包子拿去炸了！”林翘有些吃惊地说道。
“不但是将包子拿去炸了，这和普通的煎包还不一样呢！”石十四一边说着，一边指着那个包子道，“你平常见过上面都是洞洞的包子吗？”
经石十四这么一说，林翘也是凑近朝包子看去。只见上面确实有好几个不大不小的洞。
“这是什么情况啊！”林翘也是纳闷了。
“怎么这位小姐觉得有什么奇怪吗？”杜老板淡定地问道。
“虽然我不是专业美食家，但是我也知道衡量一个包子的美味，最关键的一点是在于里面的馅料和汤汁。”林翘认真地说道，“但是现在这个包子的表面有这么多的空洞，那么在油锅里面炸的时候，那些美味的汤汁不是会流干净了吗？”
“没错，看起来这个小姐对于包子还是有点认识。”杜仲笑道，“不过可惜你只知其一，不知其二啊！等你吃过我的包子就知道