陈实切割的速度很快,而且那三文鱼被切得薄如蝉翼,甚至连光都能够透过来。
“好刀工,没想到这么多年过去了,陈兄的‘罗汉水晶斩’依旧如火纯清啊!”一旁的松本源发出了由衷的赞叹。
“果然和我想得一样。”石十四解释道,“以前《中华小当家》里面,黑暗料理界所使用的刀工秘技,能够将雕鱼切得薄到极致。以前我觉得这只不过是在漫画里的存在的刀工,没想到陈老板竟然将他变为了现实。”
转眼之间,一大半的三分鱼已经变成了薄片,静静地躺在了餐盘之中。陈实举重若轻的技艺也是引得三位美女连连叫好。
不过此时陈实的脸上似乎有淡淡的痛苦之色。
“这是怎么回事?”陈实的微表情也是没有逃过尔双双的眼睛,“陈老板显得十分痛苦。”
“那是肯定的。”石十四说道,“赤手握着那冰做的料理刀,换作是任何人都无法忍受。”
“原来是这样?但为什么陈老板不戴着手套呢?”
“但是戴着手套的话,会产生微妙的感觉差,会影响料理者的手感。而对于追求完美的料理者,是不会允许这种事情发生的。所以他宁可忍受冻伤,也要将这道料理完美的展现。”