也是伸出了筷子夹起了一只饺子。
“评委，这里还有我们特质的酱料。”张主厨又端上来一碟碟蘸料，“这是用醋、白糖、以及我们‘泉阳酒家’的秘制配方熬制而成的。”
“好的，我就来尝尝看你们的酱料。”纪英说着，也是蘸了蘸酱料，然后把饺子放在嘴里，轻轻咬了一口。
纪英细细地咀嚼，眉头也是慢慢舒展开来。
“这个酱汁和这饺子真是相得益彰，而且这皮十分Q弹有嚼劲。馅料是虾仁仙贝。”纪英的脸上有些疑惑，“照道理说这些海鲜馅料应该很难把握，因为腥味会比较重。但奇怪，这饺子却没有一点这样的感觉，真是出色的作品啊！”
“多谢，纪老师！”张主厨也是面露喜色。
“让我来尝尝看！”成斌也是连忙夹起饺子，尝了起来。
而其他两位评审见状，也是纷纷拿起了筷子。
“确实不错，这虾仁和海鲜仿佛在嘴里跳动。”
“如同涅磐重生一般，怪不得叫‘凤凰翱翼饺’呢？确实很切题。”
评委们十分赞许地说道。
“如果我没有猜错，能将两种海鲜融为一体，同时去其腥味的秘诀，应该就是在这饺子皮里吧！”袁牧看着张主厨，不动