居住，还能雇得起下人。
后来夫婿过世，娘家兄弟又无一肯帮扶，家计一度艰难，好在留下了三个儿女，薛妈妈自有骨气，不肯寄人篱下，独个儿勤苦劳作，拉扯孩子长大，日子慢慢熬出头，在山庄上下也颇得赞誉。
至于她那四个兄弟，办事不肯出力，头脑也不灵活，尹淮安未掌家时就看不过眼，甫一接手庄务，好巧不巧捉出其中一个养的好儿子偷窃，立刻赏下二十棍子，全家发卖出去。
这事儿自始至终没瞒着薛妈妈，她也不开口求情，似乎老四家的小女儿来寻过，她虽然见了，却不应下，只是拿了个小包袱，里头是些细软，叫那孩子自己收好，往后路上好歹是个傍身。
沈渊从尹淮安处听来这些，对薛妈妈更添好奇。起初她的印象不深，只记住是个其貌不扬的婆子，说话不多，做活踏实，对厨上诸事尤为精通，却不想也是性情中人。
“嗞啦”一阵热油响，沈渊放开回忆，看见薛妈妈守在灶台前，向锅中投进剁碎的酸菜，加细细的青红椒末儿快速翻炒，酸辣香味崩裂开来，弥漫了整间厨房。边上已经有两碟抹了鸡蛋微炸封口的豆腐卷子，看这架势，大约是再炒个下饭小菜。
那酸菜是上月新腌出来的，封存在地窖里，今儿头一次