子打开后，就露出了鸡蛋内部的蛋白，下方的蛋壳依然完整。
“诶？你是怎么打开的？”
少妇惊讶询问：“我刚才看过，蛋壳上没有缝隙啊？”
“是有的。”
李逸随口解释：“但太细微了，不仔仔细细看是看不出来的。”
“那你是怎么弄的？”
黄公子更费解了。
“蛋壳是脆的，就像是瓷器，用刀刃轻轻敲，就能敲出裂纹来。”
李逸手中寒光一闪，一柄两寸多长的小刀就出现在他的右手中。
他的五指变换，小刀在他手中飞舞旋转，几乎快化为了一团刀光。
跟着，他左手捏着鸡蛋，凑近了右手。
只听叮叮叮的一阵轻微脆响，小刀的刀刃已经沿着鸡蛋的小头敲了一圈了。
手指一弹，甩了个刀花，他将刀放进了腰间的鲨鱼皮刀鞘里，然后捏着鸡蛋小头，依然是轻轻一搓。
又是一块完整的圆形鸡蛋壳就被他取了下来。
拿起来展示了下来，李逸解释：“现在有种工具，也可以这样打开鸡蛋，就是缝隙会大一点。
我还是习惯用刀，这样敲出来的缝隙比较小，粘合的时候更不容易被发现。”