太油了，得洗一下，有洗洁精吗？”
马师傅闻言，赶忙劝阻：“不能用洗洁精，我这专门养好的锅，油都泡透了，你用洗洁精不是给我洗废了么？”
专业厨师基本上都会养锅，好的炒锅平时都要用油来养，这样才会越用越润，越用越不粘。
养好一口锅是很费时间的，也费钱，一旦用洗洁精把油洗干净了，那锅就养废了。
李逸知道他心疼，于是笑问：“你有新锅吗？水炒饭当然不能用油，不把油洗干净，那和普通炒饭有什么区别？”
“呃…”
马师傅一想也是，随即一摆手：“洗吧！我看看你是怎么用水炒饭的！”
“放心，炒完了我再给你养回来。”
李逸笑了笑，随手就把锅递给了吴垒：“你去洗，洗得越干净，你吃得越干净。”
“好嘞！”
吴垒接过锅，就来到水池旁，卖力清洗了起来。
这饭是给他炒的，他当然得卖力气了。
等他洗锅的空闲，李逸随手打了几个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离了开来，然后又切了点葱花。
滋啦！
旁边的灶台上，酱料下锅，爆出一阵刺激的辣气弥漫，小龙虾随即下锅，被师傅翻炒