“这么好的力量训练机会，你要拒绝吗？”
“逸哥你真是太懂我了！”吴垒欲哭无泪。
说话间，酱油炒饭的材料就都准备好了。
接下来，就到了李逸表演的时刻。
吴垒已经见过他的手艺了，但依然还是一脸期待。
而赵金麦和黄小明则是第一次亲眼看李逸炒饭。
和水炒饭不同，李逸并没有用蛋黄包裹米粒。
酱油炒饭里用的是蛋白，因为要保证颜色的统一。
李逸把锅架在火上烧着，趁这段时间往过滤出来的蛋清里加了些水，飞速搅匀，一直搅到甚至开始从透明变成白色了，他才停了下来。
这说明他已经把足够的空气打进了蛋清里。
这时，锅也已经烧热，足有两百度朝上。
李逸拿过一块厚抹布，一只手抓着锅耳，一只手将装满蛋清的不锈钢盆高高举起，举到了足有一米左右的高度，然后缓缓倾斜。
盆里的蛋清液沿着不锈钢盆的边沿汇成了一股中性笔芯粗细的蛋液柱，向锅中落下。
落到半米左右的高度，原本顺滑的蛋液受到重力和液体表面张力的影响，开始断裂，变成了一粒粒水珠一般的蛋液珠，落进了滚烫的锅内壁。