一炸就透,而且香脆可口,嚼起来细腻无渣,越嚼越香。”
“还真是越嚼越香。”
郑鈞又捏了两粒花生扔进口中,感叹:“这花生米,不喝点酒真是可惜了。”
“不急。”
李逸看着拿了盐水豆腐回来的赵金麦,接过豆腐笑道:“等今天忙完了,晚上咱们喝两杯。”
“我看行!”
郑鈞颇为心动。
李逸笑了笑,回到了案台前,开始继续做菜。
看着他忙活,郑鈞冲吴垒低声问:“他姓什么来着?”
吴垒看了眼李逸,也低声说道:“姓李,我们都叫他逸哥,但他其实没多大。”
“哦,李逸。”
郑鈞记住了这个名字:“不错。”
“上菜!”
李逸三下五除二,就做好了盐水豆腐。
盐水豆腐同样是非常简单的一道凉菜,甚至比酱拌豆腐干还好做,因为它是提前做好的。
昨天北豆腐做好以后,李逸就煮了一锅花椒盐水,泡了两块豆腐进去,放进了冷藏柜。
泡了一天以后,盐水的味道都已经渗透进了豆腐里,拿出来切成薄片,淋上香油就可以吃了。
但做法虽然简单,可这道