九条豆腐鱼姿态各不相同，或昂首，或摆尾，或弓身，各自在水中晃荡，仿佛活物一般，很是鲜灵。
“好像真的！”
刘艺菲跃跃欲试的问：“能摸一下嘛？”
“待会儿我雕一条给你玩，这几条要做菜的。”
李逸拒绝了她摸鱼的请求，转身就拿过了大锅来，起锅开火，加入宽油。
猛火灼烧锅底，油温渐渐升高。
刘艺菲看出了他的意图，问：“伱要炸鱼吗？”
“清炸赤鳞鱼，当然要炸。”
李逸说着，就转身从柜子里拿出了一袋豌豆淀粉，往一个碗里倒了小半碗，然后接了点纯净水，调成了半碗水淀粉。
跟着，他就从盆里小心的捞出了一条豆腐鱼。
豆腐鱼长度约莫十厘米左右，体型细长。
因为是用嫩滑的南豆腐雕刻的，它通体肉质均匀，没有半点气孔。
但也因为它是用南豆腐雕刻而成，十分脆弱，稍有碰触，就可能会碰坏，因此就连李逸都不敢太过用力。
将它拿起到半空中，让水尽量流下去，跟着，李逸就把它放进了水淀粉里。
让它进去滚了一圈后，李逸就小心的将它又捞了出来。