贵点，那这道菜可真要失传了。”
隋便闻言一愣，笑容隐去，随即正色赞道：“有格局，是我浅薄了。”
说话间，赵金麦已经把李逸要的食材送来了。
将木耳先放在一旁，李逸把南豆腐放在了案板上，然后从刀箱里拿出了一把柳叶薄刀，将南豆腐的上下左右前后表面的硬皮切了下来，只留下了最嫩的内芯。
隋便静静看着李逸的操作，没有说话，眼神中带着一丝审视的意味。
其实用豆腐切丝，他也尝试过，而且也能做得到。
他想看看李逸的刀法到底如何。
在来之前，他和老唐、老高都联系过。
那两位都是很会做菜，又会吃的主儿，可他们提起这个李逸，却都是交口称赞，差点没夸到天上去。
这就让隋便对素未谋面的李逸产生了浓厚的兴趣和好奇。
他看了李逸之前做炒饭的视频，也看了一些这两天的直播。
李逸逆天的炒功的确给他留下了深刻的印象。
但刀工方面，李逸却并没有表现出什么特别之处。
一个优秀的厨师，刀工是最基本的。
李逸的炒功有着超一流的水平，他的刀工，也一定不会比炒功差到哪里