在看到那一片片整齐摞在一起的豆腐片后，隋便就已经确定，李逸可以切出豆腐龙须丝了。
但他在震惊之余，最强烈的感受，却是不理解。
仅仅是为了让豆腐片更好切，就专门去练比直刀更难的斜刀切法，而且还练到这么逆天的程度，真的值得吗？
隋便光是为了练出直刀切豆腐丝的刀工，就练了整整三年多，这还是在他已经考了高级厨师证，刀工有了一定境界以后。
李逸能用斜刀切成这种水平，付出的努力只会比他更多。
这就像是明明砍两根树枝就能做出一双筷子，但有人却伐了两棵树，然后用机床刨出了两根筷子，只为了筷子能够长短一致，光滑无刺。
虽然精益求精没有错，但这投入和回报的差距也太大了。
摄像师扛着摄像机，在李逸身前寻找着角度，拍摄着最清楚的特写。
李逸就像是没看到镜头一般，不疾不徐，节奏舒缓，仿佛游刃有余。
他将前端的豆腐斜块也拿到了一旁，只留下一片片整齐摞在一起的纤薄豆腐片，然后就收起了柳叶薄刀。
跟着，他拿出了一把片刀，往刀身上抹了些水，就在豆腐片长龙的顶端切了一刀，将顶端一截弃之不用，随后