就在李逸忙活着炒菜的时候，一张小票就被打了出来。
吴垒上前拿起小票看了眼，就冲李逸惊呼：“逸哥，有人点了【金不换】。”
“哦？”
李逸也有些惊讶，冲他问：“前厅给客人解释清楚这道菜是什么了没？”
“我问问。”
吴垒转身跑了出去，没一会儿就带着刘艺菲回来了。
看到刘艺菲，李逸问：“你给客人说这道菜是什么了没？”
“我说了。”
刘艺菲点头道：“那个客人是带老人来的，我给他说了，他说要点两份给老人吃。”
因为上次做【豆腐宴】的时候，一开始负责前厅点菜的几个人都不太能说清楚那些菜的做法和原材料。
所以客人在点菜的时候，都相当于是在盲点，点到什么算什么。
因此这一次，李逸在前几天准备原材料的时候就给刘艺菲她们讲解过，他这一次要做的是什么菜，大概会用到哪些原材料。
于是在点菜的时候，她们或多或少的都能跟客人讲清楚点的菜是什么菜，贵在哪里了。
【金不换】这道菜，李逸放在菜单上时，并没指望它能卖出去几份。
因为它从做法来讲，其实