“这豆腐怎么不切一下?这么大块儿?能进味儿吗?”
他看着碗里八厘米见方的豆腐块,忍不住吐槽了声。
但碗中飘出的鲜香气息,却堵住了他后续的话。
“这汤真香啊!”
他低头仔细闻了下,有些疑惑:“这汤看上去清汤寡水的,怎么闻上去这么香?”
说着,他舀起一勺,尝了一口,惊艳被惊艳了:“喝着更香!满嘴肉味儿嘿!”
“这是用很多料熬出来的高汤。”
吴垒在一旁解释:“逸哥用肉蓉把汤洗了一遍,把汤里的杂质都吸走了,剩下的汤就是这样的清汤了,它看着清,但喝起来味道很足的。”
他跟着李逸打下手,虽然累,可也学到了不少厨艺相关的知识。
“怪不得。”
张铁霖满意点头:“果然惊喜。”
听到他的话,黄小明笑道:“我说的惊喜不是这个汤,是豆腐。”
“豆腐?”
张铁霖看着浸泡在汤里的豆腐,疑惑道:“这不就是个普通的豆腐么?”
“怎么会是普通的豆腐呢?”
一旁的张国立笑着插话:“这豆腐用这么香的高汤煮了,肯定很好吃啊!是不是?小黄?”