一碗豆腐汤喝完，张铁霖已然是胃口大开。
他夹起了一筷子【镶银芽】，塞进口中，一边大嚼，一边含糊赞叹：“香！”
“这道是什么菜？”
张国利注意到了桌子中央的汤盆，里面是一盆半透明的鲜汤，汤中漂浮着一根根像是肉丝的褐红色细丝，还有一根根像是半透明豆芽的东西，看不出是什么。
“诶？”
被他一提，正在埋头吃着【清汤豆腐】的吴垒也注意到了这盆汤。
他忽然想起了什么，赶忙冲李逸问：“诶？逸哥？这就是咱们今天早上撕的那些肉丝做的吧？”
“没错。”
李逸点了点头。
“那这个也是肉丝吗？”
张国利拿着汤勺，舀起了盆中半透明豆芽状的食材，向李逸询问。
李逸抬头看了眼，解释：“这是鳙鱼鱼鳃里的一根软骨，也叫银针。”
“软骨？”
张国利更惊讶了：“鱼骨也能吃吗？”
“可以啊！”
李逸笑道：“你尝尝，口感很好的。”
张国利有些怀疑，但回忆起刚刚吃到的豆腐，他就打消了怀疑。
以李逸的厨艺，他说好吃，那肯定