看到直播间观众弹幕里一个比一个特殊的状况,黄小明惊叹不已:“果然是大千世界,无奇不有,居然有人会对淀粉过敏。”
灶台这边,香料已经炸得差不多了,洋葱丝、葱段的表面都已经变得焦黄,散发着特有的焦香气息。
“逸哥,香菜洗好了。”
吴垒端着洗好的香菜给李逸送了过来。
看到筐里的香菜,刘艺菲向后退了一步。
她已经能闻到香菜的那种特殊气味了,在她的嗅觉中,哪种味道让她避之不及。
李逸看了她一眼,想了想,就示意吴垒把香菜放在一旁了。
食客忌口是常见的情况,作为厨师,照顾食客的口味是职责所在。
从观众的弹幕就能看出,不吃香菜的人并不算罕见。
所以,李逸决定将三分之一的料油盛出来,单独做一份不放香菜的料油。
用漏勺将香料全都打了出来,然后李逸就让吴垒找了一个不锈钢盆过来,用厨房纸擦干净水分,然后又用火烧了一遍,让它彻底干燥。
跟着,李逸就把锅中三分之一的料油用大炒勺盛了出来,倒进了不锈钢盆里。
接下来就该泼辣椒了,可李逸看向石臼那边,却还有三分之一的辣