海棠书屋 > 都市小说 > 一口天价炒饭,老唐当场拜师 > 正文 第二百二十七章:扬州早茶
是来了花园茶楼,准备吃顿早茶。
    扬州是传统四大菜系之一的淮扬菜的发源地,以精细与精美著称。
    李逸之前做的那道太极福寿羹,就是从淮扬名菜【文思豆腐】改制而成的。
    正所谓一天之计在于晨,作为美食名都,扬州的早茶文化,同样出名。
    老扬州人有句老话,叫做“早上皮包水,下午水包皮”。
    这代表着老扬州人最重要的两大享受。
    早上的皮包水,指的就是早茶。
    而下午的水包皮,指的则是泡澡。
    扬州人认为,早上起床,人体内水分缺失,必须要补充水分。
    因此老扬州人喜欢起床之后,去茶楼喝一壶茶,吃些点心,才算是唤醒了昏沉的肠胃和身躯。
    吃早茶对于老扬州人来说,是非常有仪式感的事。
    每个老扬州人,都有自己心仪的茶楼,往往一吃就是几十年。
    扬州老牌茶楼有很多,其中以“维扬四春”最为知名。
    尤其是富春茶社,作为百年老字号,富春已经成了扬州早茶的名片,很多旅行团都会前来打卡。
    但也因为游客较多,李逸并没有选择这里拍摄,而是选择了同样老字号的花园茶楼。


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