应该就是七八十年代左右。”
“我回头问问看。”
小吕挠了挠脑袋，惊叹：“我都不知道，我们平时吃的猪肉，居然都是进口的品种。”
赵金麦闻言，开口说道：“这种大白猪的猪肉没有土猪肉香，我奶奶说，以前她们那一代人，家家户户都养土猪，都是用粮食和猪草喂大的。
那种土猪肉特别香，过年杀年猪的时候，用大锅炸猪油，整个屯子都是香气。”
“那是肯定的。”
李逸点头道：“就像是村里养的土鸡更香一样，土猪肉里面的氨基酸和其他风味物质，都要比大白猪更多，味道自然就更香了。”
吴垒闻言，不解问：“那为什么不养土猪？都养大白猪呢？”
“没办法，进口猪的经济效益好啊！”
李逸笑道：“大白猪长得快，六个月就能出栏，每涨一公斤肉，只用消耗不到三公斤的饲料，可以把成本压得很低。
但如果是土猪，最少也得养一年才能出栏，而且消耗的饲料也是大白猪的两倍。
这就像是进口的白羽鸡，45天就能出栏卖钱，自家养的老母鸡，最少也得养一年以上。
一年积累的风味物质，肯定要比45天积累的风味物质更