了。
见状,李逸就重新抓着猪蹄,把它拎了出来,放到了一旁铺着的塑料布上。
看到李逸把死猪放好,早已拿着刮刀准备就位的杨树林就上前来,手脚麻利的刮了起来。
刮猪毛要趁热,得在表皮被烫软的这个时间段里把表皮和猪毛一起刮下来。
等到温度降低,表皮重新变硬,就不好刮了,还得重新再烫。
看到他上手,其他几个兄弟也都不好意思站着了。
于是,他们也都撸起了袖子,拿了剩下的两个刮刀,上前来帮着刮了起来。
没有刮刀的,就从墙角找了块碎砖头,也能当刮刀用。
人多力量大,六个人三下五除二,就把死猪刮得清洁溜溜,油光水滑了。
李逸趁着他们刮猪毛的功夫,已经和吴垒,黄小明把焊好的钢管架支了起来。
这是用来吊猪的简易龙门架,待会儿要用它来把猪吊起来,砍成两半,方便分割。
等他们把龙门架支好,那边的死猪也刮好了。
李逸拿过刀来,上前在猪的后腿腿弯处各自割开了一道口子。
然后就拎着后腿,把猪提刀了龙门架前,让吴垒用架子上的两个铁钩穿过了猪后腿处的胫腓骨之间,这是猪