正文 第三百三十章：外脊肉和里脊肉(6/6)

包肉马上好。”
    李逸说着，就拿了袋土豆淀粉出来，用水调和，做成了水淀粉。
    各大菜系里，上浆都是很重要的烹调步骤，用到的淀粉种类也截然不同。
    因为各地栽种的淀粉类植物各不相同，生产的淀粉品质也不一样，做菜的口感也完全不一样。
    锅包肉要炸出酥脆的口感，就必须得用土豆淀粉才行。
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    天亮了…
    (本章完)
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