回来的酥脆手感,赵金麦就已经知道,这锅包肉的味道差不了了。
没有犹豫,她夹起锅包肉,放到嘴边吹了吹,就直接咬了一口。
沙~!
牙齿落下,比刚才的声音更清晰的一声沙响,在她的牙齿间迸发,通过骨传导传入脑中。
就像是用牙齿压碎了一层细密的,用糖浆吹出的泡沫,冷却后所形成的薄壳。
料汁的覆盖下,酥壳的外层已经开始变得绵软。
跟着,白醋刺激的酸味顿时让味蕾像是过电一般,让赵金麦精神一震。
升腾而起的醋香,也随着她的呼吸,刺激着鼻腔内的嗅觉神经。
窜鼻的醋香让她也有些想打喷嚏,但这正是锅包肉的魅力所在。
等到那股醋香味释放过后,番茄味儿和白糖的甜味儿才随之而来,占据了赵金麦的味觉体验。
就像是糖拌西红柿腌出的汤汁,浓缩了无数倍,挂在了肉片上,泡软了外层的酥壳,浸透了内部一个个细小的气孔。
但当牙齿突破了这层微微回软的薄壳,切到内部的时候,还是能够感觉到酥壳内层酥脆的口感。
纤薄的酥壳并没能阻挡牙齿太久,在牙齿切入了外层的酥壳后,内部鲜嫩的肉片就在挤压之下