所有桌上都上了【奶爆里脊】。
这道香气四溢的菜，也让很多老人直呼新鲜。
奶爆的味型的确是津门菜独有的，其他地区的人基本上都没怎么吃过。
在座的老人里，绝大多数都没吃过奶爆的口味。
这次也是他们第一次体验奶爆口味，自然觉得新奇。
从熟知的家常菜，到地域性的特色菜，老人们吃得很满意。
只是上菜的速度赶不上吃的速度，没等最后一轮的【奶爆里脊】端出来，最先端出来的两份就已经被吃完了。
这也是没办法的事，后厨里只有李逸一个人掌勺，速度自然偏慢。
不过饥饿也是提升食欲的良药，就这么一道菜一道菜的上，反而让老人们胃口大开，只觉欲罢不能。
后厨，王罡在李逸的指挥下，调着制作【水晶咕咾肉】的酸汁。
咕咾肉是粤省的一道名菜，也是全世界最有名的中餐菜品之一。
它的酸甜口味，是最早让老外着迷的中餐味型。
风靡国外多年的左宗棠鸡，酸甜牛肉等洋中餐，都是从这道菜改良出来的。
因为今天的食客都是老人，所以李逸并没有用排骨来做咕咾肉，用的都是最嫩的里脊和一半的下五