海棠书屋 > 都市小说 > 一口天价炒饭,老唐当场拜师 > 正文 第四百零八章:古代制碱
    “设定好温度,烤大概18分钟,全程都不用管,只需要等它烤好就可以了。”
    李逸在烤箱上设定好时间,回头笑问:“怎么样?简单吧?”
    “……”
    镜头旁,黄小明和吴垒相视一眼,迟疑嘀咕:“简单……吧?”
    虽然看李逸做下来,的确好像很简单的样子,只是和了团面,然后分成面团而已。
    但他们知道,如果自己上手去做,就未必会有这么轻松了。
    “熟能生巧,多做几次就熟练了。”
    李逸笑着擦了擦手。
    吴垒凑上前来,透过透明的烤箱门,好奇的看着里面的面窝,忍不住问:“逸哥,这个不用按扁吗?我看那些桃酥都是扁平的呀?”
    “不用。”
    李逸解释:“我和面的时候,还有刚才用指头插进去的小苏打是干什么的?不就是为了让它膨化的么?
    等到温度上升,小苏打自然会释放二氧化碳,形成泡沫效果,桃酥也就摊开了。”
    “这么神奇?”
    吴垒将信将疑的看着烤箱内部。
    “不信你就看看,过几分钟温度上来,开花很快的。”
    李逸笑着说了句。
    “我看看。”


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