“设定好温度,烤大概18分钟,全程都不用管,只需要等它烤好就可以了。”
李逸在烤箱上设定好时间,回头笑问:“怎么样?简单吧?”
“……”
镜头旁,黄小明和吴垒相视一眼,迟疑嘀咕:“简单……吧?”
虽然看李逸做下来,的确好像很简单的样子,只是和了团面,然后分成面团而已。
但他们知道,如果自己上手去做,就未必会有这么轻松了。
“熟能生巧,多做几次就熟练了。”
李逸笑着擦了擦手。
吴垒凑上前来,透过透明的烤箱门,好奇的看着里面的面窝,忍不住问:“逸哥,这个不用按扁吗?我看那些桃酥都是扁平的呀?”
“不用。”
李逸解释:“我和面的时候,还有刚才用指头插进去的小苏打是干什么的?不就是为了让它膨化的么?
等到温度上升,小苏打自然会释放二氧化碳,形成泡沫效果,桃酥也就摊开了。”
“这么神奇?”
吴垒将信将疑的看着烤箱内部。
“不信你就看看,过几分钟温度上来,开花很快的。”
李逸笑着说了句。
“我看看。”