“哈哈！逸哥好骂！”
“牛哔！就算做翻糖，也比任何人都强！这就是我逸哥的自信！”
“那这么看的话，这块应该叫糖面啊！为什么要叫翻糖？是咱们的就是咱们的，没必要顾忌外人怎么说啊？”
“唯一不同的地方就是加了打发蛋白吧？这样的确不能算糖面了，不过也没事，逸哥的手艺，怕过谁？”
见李逸解决了质疑，刘艺菲也松了口气。
这时候，她才好奇问：“你刚才说的那个什么素，增稠剂，做翻糖必须要用吗？”
“对。”
李逸一边揉着翻糖面，一边解释：“翻糖之所以可塑性好，就是因为加了这种增稠剂，它会让翻糖更有延展性，也更容易定型。
不过这个是从天然的植物原材料里提取的，是可食用的添加剂，不用太担心的。
只是我做面塑，更喜欢面的手感，所以就把面和翻糖搭配起来了。”
说话间，李逸已经将几块翻糖面都揉搓成了需要的形状，然后就开始动手制作了起来。
他提前烘烤了一批人型干面骨架。
这些干面骨架没有发酵，纯粹是死面，又被烤得干硬。
在制作骨架的时候，李逸也参考
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