的新东西来。
就像是郑二为了验证老姜的最佳使用比例,就花了前后半年的时间,做了上百次姜母鸭。
每次都用不同种类,不同比例的老姜,来让师母和师父品尝,从而找到其中最平衡的比例。
这要是换成是张东官这样的天赋型选手,只要尝一两次,通过自己的味觉对比,再根据食客的反馈,略微调整一下,就可以搞定了。
可郑二却非得花上百次,才能找到其中的平衡。
这种方法虽然很笨,但却非常科学,可复制性很强。
张东官一生也只带过五个徒弟,但却连一个成材的都没有。
而郑二一生却带过三百多个徒弟,其中有四十多个都成了御膳房里的中流砥柱。
而其他的徒弟,也都去了民间各处,成为了独当一面的存在。
就技术水平高度而言,郑二和张东官是有差距的。
但在传艺惠人这方面,郑二的成就却比张东官高了不知道多少倍。
李逸回头看了眼金属板,上方的信息除了增加了一条【百禽孝凰宴】之外,职业等级并没有出现新的变化。
他的厨师等级依然还是【厨艺名师】。
上一期节目,他通过节目给观众传授了不少