拍脑门，九转大肠算是鲁菜，现在还有全国普及，庞振华不知道才是正常。努力想了想：“我想想啊，好像就是把大肠套叠起来，然后卤出来后再红烧了。”
后来还有用热油微微炸一下，外皮酥脆。
周晋南在一旁默默听着，也惊讶许卿竟然还知道九转大肠，听她说的做法也完全没有问题。
有些诧异，感觉许卿会的，比庞振华这个厨子还要多。
许卿琢磨了一下午，到晚上的时候还真把九转大肠做出来了，上了糖色后的肥肠，色泽红亮诱人。
味道虽然差了一点儿，总体来说还挺好。
连冯淑华尝了一口，都连连说是她小时候的味道。
许卿知道做的肯定没有冯淑华家里以前的厨子做的好，可能连一半都没有，只是她太长时间没吃，都已经忘了那个味道。
因为明天开工，许卿让庞振华去把孙巧凤和李秀珍，虎子几人喊过来，大家一起聚聚，顺便庆祝一下。
炖了排骨，红烧肉，还买了两条鱼。
小桌都摆不下，盘子层层落起来。
许卿去把秦雪梅也喊了过来，加上帮忙洗菜的两个嫂子，十个人。
有些拥挤的坐在小方桌旁边。
好菜肯定