裴明月听了只是笑笑,然后换了话题:“今晚要用到的食材拜托你准备一下了。”家里的菜都是刘姨分类放好,还有葱姜蒜一类,只有常在厨房忙活的人才找得到,这一点还真得拜托对方。
刘姨很快把需要用到的食材调料都在厨房台面放好,然后细细给她介绍了一遍,到最后时,刘姨还是小心地问了一句:“太太以前做过饭吗?”
“做过,小菜还是没问题,荤菜类的就不行了,我打算做个红烧猪蹄,刘姨你教教我吧。”裴明月谦虚请教。
“没问题。”刘姨高兴地应下。
因为红烧猪蹄要花的时间最多,裴明月便先从它入手,刘姨在旁边指导道:“猪蹄需要先放在清水里浸泡半个小时,趁这个时间我们可以准备一些配料,葱姜蒜切好,再清洗一些八角香叶,然后放在一旁做准备。”
裴明月一一照做,趁着猪蹄浸泡的空档准备好了所有配料,此外还有一些空余时间,她便顺便洗好了一个土豆,并将其切成丝放在一个干净的盘子里。
在她的食谱里,炒土豆丝怎么也要放些许辣椒,她准备再切点青椒放在一起当配菜时,却发现怎么也没找着辣椒,于是疑惑地问向刘姨:“家里没买辣椒吗?”
刘姨解释道:“是先生说您的