刘师傅按照她所说的来做。
平时他们不过是把猪脚先切好，然后放锅里滚熟，吃的时候放一点配料黏着吃，要不然就直接弄红烧猪脚。
她这个方法还真是少见。
但是新品的话都有一定的风险，一次不见好，下一次别的客人肯定也会嫌弃。
周筱筱做好了找周乐乐来试吃，周乐乐说好她就投入菜单里。
关于手撕鸡的做法，和凉拌猪脚差不多，放的配料里面再放一点花生更好。
“筱筱，你以前是不是跟人学过做菜？”周乐乐觉得不错，最起码新颖。
“没，有的是我做梦的时候的时候高人指点的，有的是我家明海告诉我的，他以前干过买卖，也接触过一些人物，吃的时候多留意就记住了。”
周筱筱无比谦虚，她哪能让人知道过去。
周乐乐虽然心里有疑惑，倒没有追问：“行，全部按照你所计划的菜单来定，至于以前的，我们可以全部换掉。”
卢红曾经是他们这边的采购，她去了帝豪，定是会把万锦的所有秘密给搬出来，他们这边好销的菜单恐怕也被泄密，她采用周筱筱的主意绝对不会错。
“谢谢乐乐的信任，我肯定不会让你失望的。”周筱筱想到