几天就坏，我买这罐头作甚？还不如买两斤肉，买些咸菜回去。
其实主要是因为罐头少，一般人家买不到，能买到的人家自不会轻易对外出售。
近些日子，某些高门大户的内宅仆从经常看到自家太老爷的炼丹房里飘出一股奇怪的味道。
那味道闻起来怪怪的，跟自家的咸菜缸子有些神似。
老太爷的炼丹房平日里进的都是人参鹿茸灵芝一类贵重的东西，怎么会有咸菜呢？
这些风言风语传到宫里，圣上听了若有所思，让人写了封信去荔安问问。
这咸菜罐头究竟有什么诀窍，顺带问了问云桃何时进京。
云桃看到京城寄来的信有些无奈，先写了咸菜罐头的事情。
这个年代还没有消菌杀毒的概念，很多罐子能洗干净都算不错了。
她先把罐子放到蒸笼里高温去蒸，杀死里面的细菌，等其自然晾干后，同水油密封咸菜，加上里面撒了足量的盐。
盐分高的食物，微生物不容易寄生生长，这才是根本原因。
至于这诀窍哪里来的？
云桃就拿锻铁的法子搪塞了一番，说自己忽然开窍就懂了。
至于什么时候去京城，云桃说，自己要为老神仙祈福