切成块以后放入盆里，一共削掉七八个，满满一大盆土豆。
下一步就是剁排骨，她都不用扶着排骨，直接右手拿到砍，又快又准又很大力，一会儿就砍好了。
先把排骨用热水烫一遍之后再把水给倒掉，再加入土豆以及调料，切些碧绿的葱花放进去，只等时间到就行。
“柳婶，你帮我杀只乌鸡好不好？我来炖乌鸡汤，有没有桂圆红枣跟枸杞？陈皮，草果还有胡椒。”
“有些没有，我这就去外面给你买来。”
南宫柔喊住了她，问道“婶子，我自己也会杀鸡，你帮我买桂圆红枣枸杞，陈皮草果还有胡椒，要不要我写下来？”
“不用不用，我记得清清楚楚。”
进入鸡舍后，它们吓得逃跑乱窜，有只健壮的黑乌鸡很能逃，南宫柔就在几十只里看中了它，非要抓到不可。
在里面追赶了好久才揪住它的翅膀，拎到厨房里就给它一刀，放完血以后就开始烧水烫皮毛，扔在大盆子里，坐在小板凳上慢慢拔掉。
全身都干净以后，开始切开鸡的肚子，取出内脏，，利用筷子把小肠清理的干干净净，还有鸡胗也切开，弄出脏兮兮的东西后丢里面。
换水以后再清洗一遍就拿去剁成一块块的，