几样。
不像这第二道菜,闻着味道……就让人想打喷嚏。
曲照和他那几个坐的近的兄弟已经打了两个巨响的喷嚏,一旁的贵女频频皱眉,投去不悦的目光。
秦淮倒是还好,这样的插曲没有阻断她对美食的探索。
这道菜的名字叫做剁椒百味花鲈鱼,这种鱼是天榆江河的特色,别国基本上都没有这种鱼类。它因鱼嘴较尖,背部呈青灰色而得名,因这种鱼类繁多,所以也被端上了菜桌。
它肉质紧实,刺少易煮,也成了天榆子民最爱的一种鱼类。
就像女官沐莞卿,最是喜欢实用这类鱼,她一般都会吩咐出自用炭火烘烤,加入海菜、腐竹和菇类,秦淮也十分喜欢去她的府邸蹭一顿花鲈鱼。
而明清楼的这剁椒百味花鲈确实用了她最喜欢的一种方式,菜虽然端上了桌,但有好几桌都被退了下来。
秦淮明白,不是所有人都会接受实用辣味的,她也不管这些人如何挑剔,自顾自的夹了一块鱼肉。
这鱼里放了许多辣子,有秦淮认识的也有她不认识的,似乎不少都并不是天榆盛产的辣子。鱼头被一分为二,均匀的铺开在盆中,里头还有一些可食用的宽粉和细面,也算是一菜多吃。
这肉刚