脆的。听村口卖油的婶子说，用白糖更好，可那个太贵了，村里也没人种甘蔗。今天时间仓促，没做豆沙馅，不过就算做了，也没有城里的糕点师傅炸得好。等下次进城，阿娘买给你吃~”
说话间，麻球颜色从嫩黄变成了深黄色，还带着一点金灿灿的感觉。
阿娘用筷子一挑，麻球弹跳着滚到锅子旁的碗里，发出清脆的声音，滴下一路油花。
那碗里已经有好几个麻球啦，有的还冒着热气呢！
阿娘又拿了一块糯米胚，放进油锅里的时候提醒阮萌萌看：“看好啦~”
阮萌萌点头，目不转睛地盯着油锅。
她终于完整看到麻球是怎么炸的了！
“滋滋”声作响，糯米胚浮了上来，接触油的区域很快膨胀开，成了不规则的形状，有厚有薄。
厚的那部分沉到油里，又被油炸得变大了！
这块小糯米团子在油里翻滚，像一个无形的大手在搓它。不一会儿，它就变成了一个圆滚滚金灿灿的球！本来很密实的芝麻随着膨胀往外散开。
然后就是刚才阮萌萌看见的那个步骤啦！
“好厉害喔！！~”
阮萌萌惊讶得瞪大了眼睛，拍着小手手，小奶音都惊讶得变了调。