“要我说么，自然是官衙拟定的契约更稳妥。”杜宝珠还是那副故作老成的模样：“上万钱的生意都做了，哪能舍不得那点订书的小钱呢？”
“哈哈哈，小娘子见识果然不凡！”掌柜的更加坚定自己的猜测，招呼小二送来纸笔，堆笑道：“不如咱们边吃菜，边将契约的细则拟定，再送去官衙盖章订书如何？”
他一点也不怕去官衙签契约，他在官衙里有靠山。将来若杜宝珠真的敢报官，他也不过是吐出一些钱财打点官衙，并不会真出什么大事。
这么一想，掌柜的笑容越发热情，招呼来小二又添了许多下酒菜，这才说起契约的细节。
杜宝珠先前尝酒的时候，脸颊就飞起了红霞。这会儿被掌柜的劝着又喝了两杯，眼神就有些飘忽，断断续续说着自己的打算：“师傅们都是行走江湖的侠士，想来酒量不错。这酒可不能定少了……至于下酒菜，却不知道该怎么个定数……”
掌柜的笑笑，道：“这个倒是不难，咱们不妨将酒菜分开定做两份，哪一边多了少了，添减都方便。”
“掌柜的果然高明！”杜宝珠竖起拇指，笑道：“那就定两份，菜么……按人头定就是了。至于酒么，定……定……”
说到这里，杜宝珠似乎