这数量竟然不比最火的酒肆差,这完全出乎了何掌柜的意料。毕竟,杜宝珠早就和他分析过,奶茶不比酒水,一个客人顶多喝上两杯,能卖出这样多,足以说明今日迎接的客人数量已经远超酒肆了。
听到这个数据,杜宝珠心里也松了一口气。
虽然她一直对自己的策略充满信心,但毕竟是人生地不熟的古代,唐人对奶茶的接受程度到底有多高,始终是个问号。
今日实战之后,她才彻底确定,自己选择的路线并没有错。
奶茶虽然不比酒水的单人需求量大,但奶茶受众范围更广,上至八十岁无牙老人,下至两岁缺牙小娃,郎君娘子人人都能喝,市场便比酒水广阔得多。
尤其铺子还专门针对家庭型客人设置了‘全家壶’,这一块儿,便是酒肆完全没法比的。
等到生意完全稳定下来,开启外送业务,杜宝珠有信心将这个数据再翻一番。
不过,这事没必要提前和何掌柜说,她便只是笑着点头,对大伙儿道:“今日大伙儿都辛苦了,我定了张美烧腊铺的烧鹅,大家敞开了吃!”
铺子生意再好都是主家的,可吃到嘴里香喷喷的烧鹅却是自己的,这下,店铺里的欢呼声更大了。
杜宝珠是小