“金属加热，奥氏体化后以适当方式冷却获得马氏体或贝氏体组织的热处理工艺，就是所谓的淬火，最常见的有水冷、油冷、空冷，水冷就是你们刚刚说的，往水里一放，急速降温。”
“我们没有那么多油，能选择的只有水冷和空冷，而且不同的降温材料，会发生不同的性质变化。”
“为了降低钢件的脆性，将淬火后的钢件在高于室温而低于710℃的某一适当温度进行长时间的保温，再进行冷却，就是回火。”
毕方打开炉盖，仔细观察匕首的顏色。
“这是匕首制作的最后一步，我们首先要将匕首烧到红色，切记，只能是到红色，千万不要发白，也就是橙黄色的阶段，发白了的刀非常容易变形，而且太脆，具体是什么样的温度，大家可以上网找钢料加热颜色图。”
看准时机，将发红的匕首从炉内夹出，毕方在刀刃上夹住，带到水盆中，并没有全速塞入，而是将刀刃放了进去，高温接触冷水，瞬间爆出火焰。
【卧槽，还会着火？】
【水会着火？】
【水在高温的情况下会进行分解，产生氢气和氧气，然后在高温的情况先就发生燃烧了。这就是在烧的很旺的炉子中，洒点水反倒更能助燃的原因